Poca oferta de trigo de buena calidad presiona los precios en Brasil

Pese a que ya terminó la cosecha en Brasil, los precios de trigo están con una flecha hacia arriba presionados la baja oferta del cereal de buena calidad, según un informe del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), publicado esta semana.

Aunque los molinos tienen interés de compra,  está siendo difícil cerrar negocios por la menor disponibilidad. De la mano de esto, los precios de las harinas también subieron.

Con la cosecha ya casi finalizada resta tener detalles del impacto de las condiciones climáticas adversas sobre el resultado en calidad. En rendimiento los resultados primarios muestran números por debajo de lo esperado y con calidad inferior, datos que se irán ajustando en estas próximas semanas.